Le processus de production de Moonshine
1.La liqueur Moonlight est une liqueur de haute qualité produite traditionnellement, ou du moins vendue illégalement, généralement du whisky. Sa distribution secrète est connue sous le nom de piratage. Ce nom vient de la tradition de brasser la nuit pour éviter d'être découvert. Au cours des premières décennies du 21e siècle, les brasseries commerciales ont adopté ce terme en raison de leur réputation illégale, produisant leur propre «vin de contrebande» sous licence légale, comprenant de nombreuses variétés de saveurs. On y va. Celles-ci sont en un sens héritées de la tradition et suivent généralement des méthodes similaires.
2.Un alambic est un équipement de distillation utilisé pour distiller des boissons alcoolisées aromatisées telles que le whisky et le cognac, mais ce n'est pas un esprit distillé car il est difficile de séparer des substances similaires. L'alambic à pot fonctionne en mode distillation intermittente (contrairement au fonctionnement continu de l'alambic Coffey et de l'alambic à tour). L'alambic est traditionnellement en cuivre et se présente sous différentes formes et tailles en fonction de la quantité et du style de la liqueur. Il existe des différences régionales dans la conception des distillateurs, et certains types sont populaires dans la région des Appalaches connue pour distiller des alcools privés. La teneur en alcool de l'alcool distillé en conserve est généralement de 40 % et la teneur maximale en alcool peut atteindre 60-80 % après plusieurs distillations.
3.La matière première de Moonlight Wine est le maïs, qui est similaire au whisky et appartient à la catégorie des liqueurs distillées à haute température. La différence est qu'une fois le whisky brassé, il doit être stocké dans des fûts de chêne pendant un certain temps (vieillissement), permettant au vin d'avoir une touche de parfum de chêne. Et Moonlight Wine a omis cette étape.
