Description des produits
Alambic à colonne à reflux pour alcool domestique de 50 L
| Nom du produit | Équipement de distillerie de whisky avec alambic à reflux à colonne |
| Matériel | SUS304/cuivre rouge |
| Parties | Chaudière, colonne, boîtier de commande, déphlegmateur, condenseur, prise perroquet, etc. |
| Taille de travail du pot | 50L-5000L, peut être personnalisé pour toutes les tailles dans le porte-conteneurs |
| Polissage | Finition miroir, finition sablée |
| Chauffage | Alimentation électrique/à vapeur/à gaz |
| Utilisation: | Distillation de divers spiritueux : rhum whisky gin vodka brandy etc |
| Nous pouvons personnaliser l'équipement selon vos besoins. | |
pourquoi choisir boben
①Nous pouvons personnaliser l'alambic en fonction des besoins et du budget du client.
②Boben est l’un des plus grands fabricants directs de R&D de machines de distillation en Chine.
Nous fournissons des machines de fabrication de whisky, de vodka, de brandy, de rhum, de gin et d'huiles essentielles. Nos ingénieurs se concentrent sur ce domaine depuis plus de 15 ans. L'ensemble complet de conceptions sera fourni. Comprend la conception de l'équipement et l'aménagement de la ligne de production. Nous proposons également des services d'installation et de formation.
Nos produits passent le test CE.
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Web : www.bobendistillers.com
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colonne toujours
A colonne toujours, également appelé uncontinue encore, brevet toujours en vigueurouCoffey toujours, est une variété d'alambics constitués de deux colonnes. Les alambics à colonnes peuvent produire de l'alcool rectifié (95 % ABV).
Description
La première colonne (appelée analyseur) d'un alambic à colonnes contient de la vapeur qui monte et du liquide de lavage qui descend à travers plusieurs niveaux. La deuxième colonne (appelée rectificateur) transporte l'alcool du liquide de lavage, où il circule jusqu'à ce qu'il puisse se condenser à la concentration requise.
Un alambic à colonne est un exemple de distillation fractionnée, dans la mesure où il produit une fraction étroite des composants distillables. Cette technique est fréquemment utilisée en synthèse chimique ; dans ce cas, le composant de l'alambic responsable de la séparation est une colonne de fractionnement.
Un alambic continu peut, comme son nom l'indique, maintenir un processus de distillation constant. Ceci, ainsi que la capacité de produire une concentration d'alcool plus élevée dans le distillat final, constitue son principal avantage par rapport à un alambic à pot, qui ne peut fonctionner que par lots. Les alambics continus sont chargés de liqueur d'alimentation préchauffée à un certain point de la colonne. La chaleur (généralement sous forme de vapeur) est fournie à la base de la colonne. Le liquide épuré (à peu près sans alcool) est soutiré à la base, tandis que les spiritueux alcoolisés sont condensés après avoir migré vers le haut de la colonne.
Les alambics à colonne sont fréquemment utilisés dans la production de whisky de grain et sont le type d'alambic le plus couramment utilisé dans la production de bourbon et d'autres whiskeys américains. La distillation par alambic à colonne est la méthode traditionnelle de production d'Armagnac, bien que la distillation par alambic à repasse soit autorisée. L'utilisation d'alambics à colonne pour la distillation du Cognac est interdite, bien qu'ils puissent être utilisés pour d'autres types d'eaux-de-vie de vin. De même, les whiskys écossais de malt doivent être distillés dans un alambic à repasse. La distillation par alambic à colonne est autorisée pour le Calvados AOC et le Calvados Domfrontais. Le Calvados Pays d'Auge AOC doit être distillé par alambic à repasse.
Différence entre un alambic à pot et un alambic à colonne
Les alambics à colonne se comportent comme une série d'alambics simples, formés dans un long tube vertical. Le tube est rempli soit d'un garnissage poreux, soit de plaques à bulles. La vapeur montante, qui est pauvre en alcool, commence à se condenser dans le niveau plus froid et plus élevé de la colonne. La température de chaque étage successivement plus élevé est légèrement inférieure à celle de l'étage précédent, de sorte que la vapeur en équilibre avec le liquide à chaque étage est progressivement plus enrichie en alcool. Alors qu'un alambic simple chargé de vin peut produire une vapeur enrichie à 40-50 % d'alcool, un alambic à colonne peut atteindre une teneur en alcool de vapeur de 96 % ; un mélange azéotropique d'alcool et d'eau. Un enrichissement supplémentaire n'est possible qu'en absorbant l'eau restante par d'autres moyens, tels que des produits chimiques hydrophiles ou une distillation azéotropique, ou une colonne de tamis moléculaires 3A, comme la zéolite 3A.
