Équipement de distillation artisanale haut de gamme : alambic hybride en cuivre de 100 L pour l'innovation et l'expérimentation
Élevez votre métier de distillateur avec un système qui allie-un savoir-faire ancestral en cuivre avec une conception modulaire de pointe-. NotreAlambic hybride en cuivre de 100 L + distillerie à colonneest conçu pour les distillateurs visionnaires-ceux qui refusent de faire des compromis sur la précision, recherchent la polyvalence et exigent des résultats qui se démarquent sur un marché encombré. Que vous soyez une distillerie artisanale commerciale repoussant les limites de l'innovation en matière de spiritueux, un passionné de la maison à la recherche de la saveur parfaite en petits lots ou un pionnier de la mixologie créant un programme de bar-unique--, ce système de distillation n'est pas seulement un équipement - c'est votre partenaire pour redéfinir ce qui est possible derrière l'alambic.
L'avenir de la distillation : là où la tradition rencontre l'innovation
Au cœur de ce système se trouve une vérité fondamentale : les grands esprits ont besoin d’équilibre. C'est pourquoi nous avons fusionné le caractère riche et corsé d'un alambic en cuivre traditionnel avec le raffinement net et de haute pureté d'une colonne de reflux à plusieurs plaques. Le résultat ? Une distillerie qui s'adapte à votre vision, que vous recherchiez la complexité audacieuse d'un petit-bourbon en lot, la clarté cristalline d'une vodka artisanale ou la profondeur aromatique d'un gin personnalisé. Ce n'est pas seulement un alambic-c'est une toile vierge pour l'exploration des saveurs.
Des fonctionnalités inégalées qui redéfinissent les performances
100 L -Récipient en cuivre de qualité alimentaire + 5-Colonne de reflux à plaques : Fabriqué à partir de cuivre pur à 99,9 %, le pot offre une conductivité thermique exceptionnelle et une élimination naturelle du soufre-critique pour lisser les composés agressifs et améliorer la saveur. La colonne à 5 - plaques permet un contrôle précis du reflux, vous permettant de composer des niveaux de pureté allant de 40 % ABV (pour les spiritueux riches et savoureux) à 95 % ABV (pour les bases ultra-propres). Basculez en toute transparence entre le mode pot still (retirez la colonne) pour la distillation traditionnelle ou le mode colonne pour les spiritueux raffinés.
Panier à gin intégré avec écran de rétention botanique: Inclus en standard, le panier à gin en acier inoxydable de 3 L s'adapte parfaitement au dessus du pot, permettant des infusions botaniques faciles. Que vous expérimentiez avec du genièvre, des écorces d'agrumes, de la coriandre ou des ingrédients exotiques comme le poivre de Sichuan ou la lavande, le tamis à mailles fines-garantit qu'aucun solide ne pénètre dans votre distillat-, offrant des résultats aromatiques cohérents à chaque fois. Idéal pour le gin, les vodkas aromatisées, les liqueurs aux herbes et même les rhums aromatiques.
Moteur d'agitation à vitesse variable- en option : Cela change la donne-pour les purées délicates (comme les vins de fruits, les hydromels au miel ou les purées de céréales sujettes au brûlage). Le moteur dispose de 5 réglages de vitesse, assurant une répartition uniforme de la chaleur sur l'ensemble du lot. Fini les points chauds, plus de saveurs brûlées-juste une distillation douce et cohérente du début à la fin.
Réservoir de collecte d'alcool en acier inoxydable poli de 20 L : Conçu pour l'efficacité et la clarté, le réservoir de collecte comprend un voyant intégré-, une jauge de température et un robinet de vidange. Surveillez facilement la progression de votre distillat, séparez les têtes, les cœurs et les queues avec précision et transférez les spiritueux sans déversement. La construction en acier inoxydable garantit l'absence de saveurs métalliques-, préservant ainsi l'intégrité de votre artisanat.
Modulaire, sans outils-Assemblage : Configurez et passez d'une configuration à l'autre en moins de 30 minutes.-aucun outil spécialisé n'est requis. Les sections de colonne, le panier à gin et le condenseur se connectent via des pinces à dégagement rapide sécurisées-, ce qui facilite le nettoyage et le stockage. Que vous distilliez dans un entrepôt commercial ou dans un garage domestique, ce système s'adapte à votre espace.
Pour qui cette distillerie a été conçue
Distilleries artisanales et commerciales
Réduisez les coûts de R&D en testant de nouvelles recettes à grande échelle avant d'investir dans une production en grande quantité. Parfait pour développer des versions saisonnières, des spiritueux en édition limitée-ou des mélanges signature. La capacité de 100 L offre l'équilibre idéal entre-expérimentation en petits lots et un rendement significatif-suffisant pour échantillonner, commercialiser et affiner avant de passer à l'échelle.
Accueil Distillateurs et passionnés
Passez à l'équipement d'entrée de gamme-et produisez des spiritueux-de qualité professionnelle dans le confort de votre maison. Que vous soyez un amateur à la recherche du whisky parfait ou un fabricant curieux expérimentant des eaux-de-vie de fruits, ce système vous offre le contrôle et le savoir-faire d'un équipement commercial-sans le prix commercial.
Bars et laboratoires de cocktails
Différenciez votre menu avec des-alcools faits maison, des spiritueux infusés et des liqueurs personnalisées que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Imaginez servir un gin élaboré avec des plantes d'origine locale ou un whisky fini dans des fûts de vin-vos clients reviendront pour l'expérience unique et artisanale que vous seul pouvez offrir.
Pourquoi se contenter de moins ?La plupart des alambics vous obligent à choisir entre la richesse de l'alambic en pot ou la pureté de l'alambic en colonne. Notre conception hybride vous offre à la fois-plus la flexibilité d'expérimenter des saveurs, des textures et des profils que les alambics-à usage unique ne peuvent pas égaler. Construit pour durer toute une vie avec du cuivre-de gros calibre et de l'acier inoxydable, ce n'est pas seulement un achat-c'est un investissement dans votre métier.
Prêt à créer des spiritueux comme un pro ?
Améliorez votre processus de distillation dès aujourd'hui et rejoignez les rangs des innovateurs qui redéfinissent les spiritueux artisanaux. Chaque alambic hybride en cuivre de 100 L est accompagné d'une garantie de 2- ans, d'un manuel d'utilisation détaillé et d'un accès à notre équipe d'experts en distillation, ici pour vous aider à dépanner, expérimenter et perfectionner vos recettes.
Commandez maintenant et recevez un kit de démarrage de distillation gratuit (d'une valeur de 99 $) comprenant : 1 kg de levure de distillerie de qualité supérieure, un densimètre, un pot d'échantillonnage en verre et un guide botanique pour la fabrication du gin.
Fabriquez en toute confiance. Fabriquer avec innovation. Fabriquez avec les meilleurs.
