① Présentation
Solutions clé en main Système de micro-brasserie à vendre
La plupart des installations de brasserie dans les restaurants, les bars et les hôtels utilisaient des microbrasseries. Boben Micro Brewery Equipment installe chez le client une solution clé en main. Micet a conclu une coopération avec de nombreuses brasseries à travers le monde. Nous pouvons concevoir et fabriquer des conteneurs et des systèmes professionnels pour les brasseries, les équipements de cave et d'autres brasseries complexes. Micet possède des décennies d'expérience dans le brassage de la bière, la fabrication de systèmes sanitaires en acier inoxydable et de systèmes intégrés d'automatisation et de contrôle.
② Avantages du produit
1. Nous pouvons personnaliser la conception de l'équipement selon la méthode de brassage du client et les types de bière de brassage peuvent rendre la bière supérieure à 33 Plato.
2. Toutes les constructions utilisent de l'acier inoxydable de qualité alimentaire SUS 304 de haute qualité, tous les tuyaux sont en SUS304, une coque intérieure parfaite de 3 mm et une coque extérieure de 2 mm.
3. Tous les réservoirs sont équipés de chemises spécialement conçues pour assurer l'efficacité du chauffage et du refroidissement. Le haut du cône et le bas de la coque ont des vestes, les zones d'échange sont assez grandes.
4. L'espace libre de nos réservoirs est beaucoup plus grand, le volume total n'inclut pas l'espace libre de la couverture.
5. Procédé de soudage TIG à 100 % pour souder le réservoir, les vestes de soudage sont toutes entièrement soudées à l'eau, chemise de refroidissement alvéolée uniforme pour garantir l'absence de fuite et une longue et longue durée de vie, les soudures sont passivées.
6. Notre polissage est un polissage miroir global, polissant 6 fois pour obtenir une finition miroir Ra 0.4um, peut nettoyer à 360 degrés sans impasse.
7. Test de la veste 12 heures avec de l'air et de l'eau, la pression de test de la veste est de 5 bars, la pression de test de la coque interne est de 4 bars, et avant l'emballage, nous aurons également 48 heures de test de l'eau.
8. Contrôle de qualité strict et système d'inspection et de test des processus, que tous les enregistrements de test afficheront sur nos données en retard avec l'expédition des réservoirs, avec vérification de la liste et des numéros de série à suivre.
9. Nous insistons sur une gamme de produits haut de gamme pour fabriquer nos réservoirs, tous les composants comme le refroidisseur, l'échangeur, la chaudière à vapeur et les systèmes de contrôle électronique Schneider/ABB adoptent tous des marques internationales pour assurer la qualité et un après-vente pratique.
③ Paramètres du produit
Sortie/Infusion | 5HL | 8HL | 10HL | 15HL | 20HL | 25HL | 30HL | 35HL | 50HL |
Infusion/semaine | 2~6 | ||||||||
Sortie/semaine | 10~30HL | 16~48HL | 20~60HL | 30~90HL | 40~120HL | 150~300HL | 180 ~ 360HL | 210~420HL | 240 ~ 360HL |
Demande de zone | ＜45㎡ | ＜60㎡ | ＜70㎡ | ＜90㎡ | ＜120㎡ | ＜140㎡ | ＜150㎡ | ＜180㎡ | ＜150㎡ |
Maître brasseur | 1 | 1 | 1-2 | 1-2 | 2-3 | 2-3 | 3-5 | 3-5 | 3-5 |
Matériel | Coque intérieure : SUS304 ; TH=3 mm ; Coque extérieure : SUS304 ; TH=2mm / cuivre rouge | ||||||||
Chauffage | Feu électrique/vapeur/Direct pour l'option | ||||||||
Tension | 3 phases/380(220, 415,440...)v/50 (60)Hz | ||||||||
④ Configuration de l'équipement de la micro-brasserie
Système de fraisage | Malt Miller | 300-500 kg/h | 1 pc |
Tarière (option) | La capacité est de 1 000-1 500 kg/h | 1 pc | |
Trémie (option) | Le volume est de 0.5m³, SUS 304 avec pré-broyeur | 1 pc | |
Système de brasserie | Mash Tun / Réservoir de filtration | Le volume est de 1000L, avec faux fond, subvention, racleur avec moteur | 1 pc |
Bouilloire / Whirlpool Réservoir | Le volume est de 1000L, chauffage électrique | 1 pc | |
Réservoir d'eau HLT | Le volume est de 2000L, chauffage électrique | 1 pc | |
| Comprend un échangeur de chaleur à plaques, une pompe à moût, des moteurs, un filtre à houblon, un réservoir d'ajout de levure, un dispositif à oxygène et des canalisations | |||
Système de fermentation | Fermenteurs | Le volume est de 1000L ou 2000L (double lots) | 6 pièces |
BBT (option) | Le volume est de 1000L ou 2000L (double lots) | 2 pièces | |
| Bras de soutirage, vanne de filage, manomètre, pierre de carbonatation, vanne d'échantillonnage | |||
Système de refroidissement | Réservoir de glycol | Contenance 1000L ou 2500L | 1 pc |
Réservoir d'eau froide (option) | Volume 2000L, refroidi par réservoir de glycol | 1 pc | |
Refroidisseur | 5CV, Copeland | 1 pc | |
Système de nettoyage | CIP | 50L deux réservoirs, chauffés par électrique, avec pompe et chariot | 1 pc |
Système de contrôle | Chambre de contrôle | Écran tactile PLC ou contrôleur PID | 1 pc |
⑤ Affichage du produit
Micro BrasserieSystème de brasserie :
Système de fermentation :
